Resumo da Experiência:

Um dia Paul, um artista luxemburguês, residente em Lisboa, mudou de atelier / oficina e o seu anterior refugio, uma antiga cavalariça, ficou parado no tempo. Motivados pela experiência profissional de Margarida, sua esposa, um dia, decidiram trazer de novo vida à antiga cavalariça, nascendo assim um restaurante, onde ele cozinha e ela faz o expediente da sala. Foi o início de uma aventura única, onde ambos vivem o prazer de receber e partilhar experiências. Marcado pelo facto de possuir só as 12 mesas que um dia Paul criou para uma exposição, aqui a cozinha cria manjares em torno da gastronomia luxemburguesa e portuguesa e o objectivo é proporcionar momentos com verdade.

O que precisa de saber:

Ementa desta experiência: • Couvert • Entrada: Salada Luxemburguesa (Salada de Alface, Tomate, Ovo Cozido, Bacon Frito, Pinhões e Molho de Vinagrete) ou em alternativa Mexilhões Gratinados • Prato Principal: Posta de Bacalhau com Crosta de Broa ou em alternativa Peito de Pato com Molho de Vinho do Porto acompanhado com Puré de Maçãs • Sobremesa: Martinique (Leite Creme com Puré de Maçã, Banana e Pêssego, servido com Bola de Gelado de Natas) ou em alternativa Appelschnatz (Maçã Ralada com Sumo de Laranja e de Limão, Canela e Chantily) • Vinho: Vinho Branco “Montado” (Alentejo) ou em alternativa Vinho Branco “Planalto” (Douro) • Diversos: Soft Drinks; Café e Aguardente de Fruta (digestivo)